Zelfde assortiment, verschillende jobinhoud: aankoper veggie

Meer en meer voedingsproducenten stappen mee in het verhaal van het vegetarisme. Sommigen met een eigen productielijn, anderen schakelden volledig over van vlees naar veggie. Als een van de grootste biosupermarkten ter wereld, voelen ook wij die enorme mentaliteitsswitch al enkele jaren. Ik vind het geweldig om die foodtrends te spotten en rond de tafel te gaan zitten met nieuwe, opkomende producenten.

Wat Bio-Planet zo uniek maakt, is dat onze klanten bewust kiezen voor bio. Ze weten heel goed wat ze willen: wat de gewone markt aanbiedt, willen ze bij ons in bio terugvinden. Dat is de reden waarom we volop inzetten op exclusiviteit. We werken vaak samen met lokale producenten die een uniek product aanbieden dat je alleen bij ons vindt. Ik heb partners van het eerste uur samen met ons zien groeien, anderen professionaliseerden zich wanneer ze met ons in zee gingen. Die persoonlijke aanpak en hechte samenwerkingen creëren een band.

Zelf ben ik al meer dan 20 jaar vegetariër. Het was dan ook een mooie kans om een paar jaar geleden van Spar naar Bio-Planet over te stappen. Ik kan me volop verdiepen in het assortiment en kan meewerken aan ketenprojecten, zoals voor onze Belgische soja. Én ik werk in een kleine structuur. Die combo is volledig mijn ding.

Het klopt dat veggie steeds populairder wordt bij het grotere publiek. Wat vroeger niche was, is nu alledaags. Om tegemoet te komen aan de veranderde noden van de consument, zetten ook wij heel hard in op het veggieaanbod. Private label Boni is daarin onze grote troef, en onze laagsteprijsgarantie uiteraard ook. Vaak gaan we daarvoor partnerships aan met lokale spelers die we zo een kans geven hun product in de markt te zetten. De kwaliteitsgarantie doen we in eigen huis.

Colruyt Laagste Prijzen is het grootste merk van de organisatie. Dat maakt dat ik in een grotere structuur werk, en dat de onderhandelingen met belangrijke leveranciers wellicht iets anders verlopen dan bij merken als Bio-Planet. Colruyt Group is dan wel een geoliede machine, de vrijheid die ik krijg om mijn job te doen, blijft me verbazen. Ik apprecieer ook enorm de ondersteuning van het VAKcentrum dat de nodige opleidingen voorziet als je als nieuweling start.