Opérateur de production en boulangerie
<p style="margin: 0in; ">Chez Colruyt Group Fine Food, nous développons, produisons et emballons des produits de marque propre destinés à nos différentes enseignes ainsi qu’à d’autres clients. En tant qu’opérateur de production chez Fine Food Bread, vous veillez chaque jour à ce que nos produits de boulangerie soient fabriqués dans le respect des recettes et des normes de qualité.</p><ul><li style="margin: 0in; ">Vos tâches en tant qu’opérateur de production</li><li style="margin: 0in; ">Vous êtes responsable du processus de production, de la préparation de la pâte jusqu’au produit cuit, et pilotez pour cela une ligne de production automatisée.</li><li style="margin: 0in; ">Vous suivez attentivement les différentes étapes du processus de production et comprenez leur influence les unes sur les autres. Vous savez par exemple qu’un ajustement à une étape donnée peut avoir un impact sur une étape ultérieure, comme la fermentation.</li><li style="margin: 0in; ">Vous réglez correctement la ligne de production, surveillez le processus et intervenez si nécessaire afin de garantir un produit fini de qualité.</li><li style="margin: 0in; ">Vous contrôlez la qualité de la pâte et du produit fini et respectez rigoureusement les consignes en matière d’hygiène et de sécurité.</li><li style="margin: 0in; ">Vous travaillez en étroite collaboration avec les autres opérateurs et les aides-boulangers. Ensemble, vous veillez au bon déroulement du processus de production.</li><li style="margin: 0in; ">Vous contribuez activement au bon fonctionnement de l’atelier de production et veillez à la bonne organisation des postes de travail.</li><li style="margin: 0in; ">Vous travaillez selon un horaire variable. La production fonctionne du dimanche à 11 h au vendredi après-midi à 15 h, avec un système de rotation pour le travail le week-end. Vous travaillez également les jours fériés, à l’exception du Nouvel An.</li></ul><p style="margin: 0in; ">Vous travaillez chez Fine Food Bread à Lokeren.</p>
Patissier
<p>Chez Fine Food Bread, nous préparons chaque jour de délicieuses pâtisseries destinées aux magasins de Colruyt Group et à d'autres clients. </p><ul><li>En tant que pâtissier, vous mettez votre savoir-faire et votre passion du métier au service de la création de produits de qualité dont nos clients peuvent profiter chaque jour. </li><li>Avec vos collègues, vous participez à la préparation et à la réalisation d'un large assortiment de pâtisseries. </li><li>Vous assurez également la finition des gâteaux, biscuits et autres produits de pâtisserie, en accordant une attention particulière à la qualité, aux détails et à la présentation. </li><li>En outre, vous veillez à ce que votre poste de travail reste propre et organisé afin que la production réponde aux normes les plus strictes en matière de qualité et de sécurité alimentaire.</li></ul><br>
Teamleader Fine Food Bread
<p style="margin: 0in; "><span style="">Fine Food Bread fournit des pains savoureux et de qualité aux magasins du Colruyt Group. Avec de nombreuses années d’expertise et 4 sites de production – dont 1 à Zele et 3 à Lokeren – t’attend un job passionnant avec un résultat visible dans les rayons du magasin!<br><br></span><span style=" ">Un aperçu de tes responsabilités :</span></p><ul><li style="margin: 0in; "><span style="">En tant que teamleader, vous êtes chaque jour présent sur le terrain, vous veillez à la qualité et au flux opérationnel et vous contribuez à l’amélioration des processus.</span></li><li style="margin: 0in; "><span style="">Vous accompagnez une équipe diversifiée et multiculturelle de manière empathique et coachante. Tu donnes une direction claire et stimules le développement et la croissance de ton équipe.</span></li><li style="margin: 0in; "><span style="">Vous êtes responsable de la planification journalière et hebdomadaire du site de production et vous réagissez rapidement en cas d’imprévus.</span></li><li style="margin: 0in; "><span style="">Vous travaillez toi-même sur le terrain et tu es le premier point de contact en cas de pannes techniques, de problèmes de qualité ou de conflits.</span></li><li style="margin: 0in; "><span style="">Vous vous assurez que tous les contrôles qualité, enregistrements et mesures de température sont correctement réalisés.</span></li><li style="margin: 0in; "><span style="">Vous définissez des normes claires pour les opérateurs et veilles au respect des instructions de travail en matière de sécurité, d’hygiène et de qualité. Bien entendu, vous montrez l’exemple.</span></li><li style="margin: 0in; "><span style="">Vous surveillez l’ensemble du flux de production, de la matière première au produit fini, sans devoir être un spécialiste technique du métier.</span></li><li style="margin: 0in; "><span style="">Vous contribuez activement aux initiatives d’amélioration et participez à la rédaction de procédures et de processus de travail.</span></li><li style="margin: 0in; "><span style="">Vous travaillez de manière autonome, prends tes responsabilités et crées un environnement de travail positif et sûr.</span></li></ul><p style="margin: 0in; "><span style="">Tu travailles sur notre site de production Bread à Lokeren.</span> </p>