Description de l'offre d'emploi
Culinoa, filiale de Colruyt Group, est le partenaire de soutien de plus de 100 cuisines d’institutions de soins en Belgique. En tant que chef·fe gérant·e, vous êtes responsable des tenants et aboutissants de l’une de nos cuisines de collectivité.
En tant que chef·fe gérant·e, vous assumez les tâches suivantes :
- Vous êtes responsable de A à Z du fonctionnement quotidien d’une cuisine de collectivité. Vous organisez votre cuisine de manière efficace et êtes à la tête d’une équipe comptant cinq personnes.
- Vous assurez le suivi des tâches opérationnelles quotidiennes et êtes responsable de la production des repas, de la création et gestion des menus, des commandes, du calcul des coûts, de la facturation et de la planification du personnel.
- Vous assurez la planification des membres de votre équipe et veillez à prévoir suffisamment d’effectifs aux bons moments.
- Vous préparez de délicieux repas de qualité de manière efficace en tenant compte du budget.
- Vous prenez des initiatives afin d’améliorer le fonctionnement en cuisine ainsi que la préparation des repas. Vous prenez contact avec les clients afin de déterminer ensemble comment ils peuvent assurer l’efficacité et la qualité des repas.
Vous travaillez dans l’une de nos cuisines de collectivité dans la région de Bruxelles ou de Louvain.
Profil
Connaissances et expérience – Vous avez déjà travaillé dans le domaine culinaire et justifiez d’une expérience d’au moins cinq ans en tant que chef·fe gérant·e dans la gestion des cuisines de collectivité. Une connaissance de la solution HACCP est indispensable.
Orientation client – Vous êtes axé client. Vous conseillez les clients et les inspirez grâce à vos connaissances. Vous savez transmettre clairement vos idées et suggestions et adaptez facilement votre style de communication, peu importe la situation.
Esprit d’initiative – Vous recherchez de manière proactive des pistes d’amélioration pour le fonctionnement en cuisine et osez prendre des initiatives.
Talent administratif – Vous disposez de bonnes connaissances de l’outil Excel et apprenez à travailler avec notre propre logiciel de commande. Vous n’avez pas peur d’effectuer du travail administratif.
Compétences de leadership – Votre enthousiasme et votre engagement se reflètent sur votre équipe et contribuent à engager et à convaincre les parties prenantes internes. Vous établissez un lien de confiance et privilégiez une communication ouverte.
Connaissances linguistiques – Vous communiquez clairement en néerlandais. Votre français vous sera également utile, tant à l’écrit qu’à l’oral.
Nous vous offrons
Responsabilités – Vous avez la possibilité de prendre vos propres responsabilités, mais aussi de concrétiser vos idées et vos initiatives.
Collaboration – Nous évoluons dans un environnement agréable et informel propice au feed-back, à l’esprit d’équipe et à la joie au travail. Vous n’effectuez pas vos tâches seul·e, vous travaillez toujours avec le reste de l’équipe de cuisine.
Sécurité d’emploi – Culinoa fait partie de Colruyt Group, un groupe de distribution belge stable et en pleine évolution. Vous signez un contrat à durée indéterminée à temps plein et pouvez donc compter sur une sécurité d’emploi et un bel avenir.
Incidence – Vous disposez d’une grande liberté d’initiative et observez rapidement les résultats de vos efforts.
À propos de l’entreprise
Chez Colruyt Group, vous pouvez travailler autrement. Vous avez une place centrale, ce que vous remarquez directement. Il vous est ainsi possible d’affûter vos compétences grâce à notre approche axée sur le développement, ou d’évoluer en interne si vous le souhaitez. Que vous soyez analyste, marketeer ou technicien·ne, vous remarquez tout de suite le résultat de vos efforts.
Votre candidature par étapes
Vous postulez
Nous analysons votre candidature ainsi que votre C. V. soumis en ligne et les comparons au profil recherché. Vous recevez une réponse dans la semaine. Le déroulement de la procédure peut parfois différer pour certaines fonctions.
Nous vous appelons
Il se peut que nous vous téléphonions pour mesurer votre motivation, vérifier si vous vous faites une bonne idée de la fonction et discuter de la mobilité, des horaires ainsi que de vos attentes salariales.
Tests en ligne et premier entretien
Notre responsable de sélection vous envoie un lien vers des tests de personnalité et de raisonnement en ligne. Ensuite, il vous invite à un entretien et approfondit votre C. V., votre motivation et vos compétences.
Entretien informel avec votre futur chef
Il s’agit d’un véritable échange où sont abordés dans le détail, vos compétences, le contenu du travail et votre personnalité. Vous êtes éventuellement invité(e) à passer une épreuve pratique.
Ensemble dans la même direction
Nos attentes correspondent ? Bienvenue dans votre nouvelle équipe !
