Quand l’informaticien brasse, la bière mousse

Quel est le point commun entre l’analyse informatique et la bière ? Laissez-moi vous l’expliquer : en tant qu’analyste chez Colruyt Group, mon rôle est d’analyser rigoureusement tous les processus et d’en assurer le suivi. J’ai l’habitude de tout décortiquer, tant au travail qu’en dehors.

Il y a quelque temps, je me suis blessé en jouant au football. J’ai alors décidé de brasser de la bière avec des amis. Nous avons lancé notre microbrasserie « Den Druppel » (la goutte, NDLR). Notre bière, la « Druppel Hop », est le fruit de nos mesures, analyses et adaptations permanentes. Nous travaillons de façon très structurée, et produisons ainsi une bière appréciée par de nombreux adeptes.

Lors de notre premier concours de bière, nous avons directement raflé un prix. Entre-temps, la « Druppel Hop » est servie dans plus de 80 cafés dans les régions de Louvain et d’Aerschot. Afin de pouvoir répondre à la demande croissante, nous faisons produire notre bière par une brasserie commerciale qui suit notre recette originale à la lettre.

Nous avons récemment lancé notre propre microbrasserie. Notre rêve ? Poursuivre l’expérience et créer de nouvelles bières que nos fans auront le privilège de goûter sur place. Honnêtement, le football n’est plus à l’ordre du jour, car nous passons tout notre temps libre à rechercher la cervoise parfaite. Mais nous n’avons aucun regret !